Susu termasuk salah satu sumber nutrisi yang mungkin bisa dikonsumsi anak-anak untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan tulang. Namun, tidak semua anak dapat mengonsumsi susu, terutama anak yang alergi susu atau intoleransi laktosa.
Dilansir dari WebMD, alergi susu adalah reaksi alergi terhadap protein susu sapi. Gejala alergi susu dapat berupa gatal-gatal, ruam, bengkak, muntah, diare, dan bahkan anafilaksis.
Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan tubuh untuk mencerna laktosa, gula yang ditemukan dalam susu. Gejala intoleransi laktosa dapat berupa mual, muntah, diare, dan kembung.
Bagi anak yang alergi susu atau intoleransi laktosa, orangtua dapat menyediakan pilihan makanan atau minuman lain.
Artikel ini akan memaparkan cairan pengganti susu sapi untuk anak dengan intoleransi laktosa sekaligus macam-macam makanan pengganti susu.
Cairan pengganti susu sapi
Bagi anak yang alergi susu atau intoleransi laktosa, perlu diberikan pengganti susu yang mengandung nutrisi yang sama dengan susu sapi.
Disarikan dari KidsHealth, berikut beberapa pilihan pengganti susu untuk anak:
-
Susu formula bebas laktosa
Susu formula bebas laktosa diformulasikan dengan enzim laktase yang dapat memecah laktosa menjadi gula sederhana yang lebih mudah dicerna.
-
Susu formula berbahan dasar kedelai
Susu formula berbahan dasar kedelai mengandung protein kedelai yang dapat menggantikan protein susu sapi.
-
Susu formula berbahan dasar beras
Susu formula berbahan dasar beras mengandung protein beras yang dapat menggantikan protein susu sapi.
-
Susu nabati
Susu nabati, seperti susu almond, susu kedelai, susu beras, susu oat, susu kacang almond, dan susu kacang mete, dapat menjadi alternatif pengganti susu sapi.
Namun, susu nabati tidak mengandung kalsium dan vitamin D yang sama dengan susu sapi.
Oleh karena itu, anak yang mengonsumsi susu nabati perlu mendapatkan asupan kalsium dan vitamin D dari sumber lain, seperti sayuran hijau, buah-buahan, dan ikan.
Macam-macam makanan pengganti susu sapi
Selain susu, anak yang alergi susu atau intoleransi laktosa juga dapat mengonsumsi makanan lain yang mengandung nutrisi yang sama dengan susu sapi.
Merangkum Baby Center, berikut beberapa makanan yang bisa menggantikan susu untuk anak:
- Yoghurt tanpa laktosa terbukt mengandung protein susu sapi yang telah dipecah menjadi gula sederhana yang lebih mudah dicerna
- Keju mungkin bisa diberikan kepada anak karena mengandung protein susu sapi yang telah difermentasi. Keju yang rendah laktosa adalah keju cheddar, keju parmesan, dan keju Swiss
- Telur yang dikenal sebagai sumber protein yang baik dan bisa diperoleh dengan mudah
- Daging unggas atau daging merah
- Ikan bisa menjadi sumber protein yang juga mengandung kalsium
- Kacang-kacangan termasuk sumber protein dan kalsium yang baik.
- Sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, dan kale, adalah sumber kalsium yang baik.
- Buah-buahan, seperti jeruk, stroberi, dan anggur, adalah sumber vitamin D yang baik.
Sebelum memilih makanan pengganti susu yang tepat untuk anak yang alergi susu atau intoleransi laktosa, orang tua perlu berkonsultasi dengan dokter spesialis anak dan ahli gizi.
Sumber: kompas.com